What Gabriella Ate

Fasole bruna si naut

joi, martie 24, 2016

De ceva vreme mi-am propus sa renunt la carne pentru o luna sau trei, depinde foarte mult de cum ma simt in aceasta perioada, nu am un motiv anume ci sunt curioasa. In ultimul an am asistat la schimbari radicale in alimentatia celor din jurul meu, au avut motive diverse: starea de sanatate, oboseala, diabetul si toti mi-au spus ''woooow, ce bine ma simt!" la mine functioneaza de minuine curiozitatea si provocarile :)

In teorie pare simplu, in practica este alta poveste. Asa incat o iau usurel cu retete deja stiute, printre acestea se afla si un fel de pasta-fara-nume, jumatatea mea ii zice ''hummus picant" daca aveti o propunere de nume o astept cu interes si curiozitate.

Ingrediente sunt putine cele care raman mereu neschimbate sunt fasolea si nautul ele sunt baza. Azi am folosit:

  • o cutie-conserva de naut
  • o cutie-conserva de fasole bruna
  • una bucata ceapa rosie, medie ca marime
  • 5 catei de usturoi (da, iubesc usturoiul)
  • 5-6 lg ulei de masline
  • ardei iute pisat
  • sare roz
  • cimbru verde
  • patrunjel
Nautul si fasolea fiind din conserve sunt deja fierte, strecurate bine de zeama din conserva le-am trecut de prin jetul de apa rece, apoi le-am lasat la scurs. Am tocat ceapa, usturoiul si verdeturile: cimbrul si patrunjelul. Le-am pus pe toate intr-o tigaie si le-am calit cateva minute cat sa se amestece aromele si sa se inmoaie ceapa. La final am adaugat ardeiul iute si sare le-am bagat in robotul de bucatarie si in cateva secunde a fost gata pasta. Simplu, rapid si usor!


Merge de minune cu rosii si suc proaspat stors din portocale rosii. Am folosit si fasole alba, diferenta de gust nu este mare dar o prefer pe ceea bruna pentu culoarea pe care o da pastei,


♥♥♥
Pofta buna!
Gabriella

Documenting Weekend

Documenting Weekend 2 & 3

joi, martie 24, 2016




Au inflorit pomii, orasul pentru cateva zile a fost plin de culoare si parfum de primavara, apoi a venit toamna (glumesc) dar daca privesc pe geam la ploaia si frigul de afara totul pare posibil.

Doua weekenduri pline, doua weekenduri despartite de ziua mea de nastere si o minivacanta intre ele. Ceea mai buna descriere se rezuma la cateva cuvinte: tarta cu fructe de padure, paine de casa calda, narcisele inflorite si relaxare.


Semintele plantate (rosi, chili, oregano, busuioc, anemone, petuni si multe alte minunati) la sfarsitul lui februarie au inceput sa se transforme incet, incet in mici rasaduri, astept cu nerabdare ziua in care le scot in balcon sa le replantez. 




♥♥♥
alles liebe,
Gabriella 

Documenting Weekend

Documenting Weekend 1

luni, martie 07, 2016


Cum a fost primul vostru weekend de primavara?

Eu m-am indragostit de o primola are un rosu atat de vibrant am luat-o acasa si i-am gasit loc pe birou, am umplut bucataria cu leurda si untisor. Apoi am hoinarit in cautare de metraje interesante, nu am gasit ce mi-am dorit dar am gasit ceva cu modele traditionale romanesti (incaodata mi se confirma ''socoteala de acasa nu se potriveste cu ceea din targ/oras). In restul timpului am citit, am copt o placinta cu branza & Kanelbullar (melci cu scortisoara) si m-am relaxat, :)




Era sa uit, acum o saptamana mi-am cumparat de la un targ o bratara care mi-a placut foarte mult, am purtat-o de doua ori si m-am trezit cu mana plina de bucatele mici de vopsea iar margelele de pe bratara jupuite, o super mare dezamagire care nu a tinut mult. Mi-a amintit ca mai am pietre de aquamarin de la un proiect mai vechi si mi-am propus sa ii dau o noua viata (mai buna) noi mele bratari, nu am terminat-o inca dar zilele astea sigur o termin.



Va place noua interfata a blogului? Mai am de lucru la ea cu pasi marunti.

♥♥♥
alles liebe,
Gabriella 

Like us on Facebook

Flickr Images